Non è una novità assoluta, ma il concetto sta diventando oggetto di libri divulgativi: zuccheri, grassi e sale agiscono sui centri di gratificazione del nostro cervello inducendoci a consumi sempre maggiori con lo stesso meccanismo di tutte le altre droghe. Difendersi è possibile.

Un nuovo punto GIFT molto particolare apre dal mese di Luglio a pochi km da Vittorio Veneto (TV) dove opereranno Luca Speciani per gli aspetti nutrizionali e sportivi e la specialista Lyda Bottino per nutrizione e intolleranze alimentari. In una cornice incantevole.

Il 16 maggio si è svolto alle porte di Milano l'incontro annuale di aggiornamento dei Punti GIFT italiani. Più di ottanta presenze qualificate per ascoltare le novità teoriche relative alle diete di segnale e discutere insieme 17 casi clinici di “resistenza” al dimagrimento. Una formula nuova, molto gradita, per operatori intelligenti, un po' più “avanti” rispetto al resto del mondo. Presto on-line il filmato di alcune parti.