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Ingredienti

200gr vitellone e 100gr di tacchino
il succo di un limone
30/40gr parmigiano grattuggiato
2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva
q.b sale

Difficoltà:	Bassa
Vegetariana:	No
Visite:	2245
Valutazione:	4,27 (11 Voti)
Data inserimento:	14.gen.2008
Autore:	segnalato da Tiziana (gifter on-line)

Descrizione Adattissimo ai bambini. Ha il vantaggio di poter essere preparato prima e cuocere in pochi minuti. Anche per cene informali o buffet.

Preparazione Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti, fino a formare un impasto molto omogeneo, ed formare delle palline un po' schiacciate non troppo grandi, infornare per 10' nel forno ben caldo Variante: ho grattugiato a parte del parmigiano ottenendo scaglie o listarelline, due minuti prima di ultimare la cottura, ho spolverato le polpette... godurioso!

Note Con patate lesse (o in purea) ed insalata � monopiatto.

Ricettario by Vamba

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