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GH e glucagone: ma questi spuntini s'han da fare o no? PDF Stampa E-mail
di Luca Speciani   
mom-craving.jpgCondizionati dalla zona e dalle vecchie indicazioni dei diabetologi, schiere di solerti redattrici delle pagine nutrizionali di giornali e riviste sposano la logica degli spuntini frequenti. La comprensione vera delle dinamiche del GH (l'ormone della crescita) e del glucagone ci spiega, su basi scientifiche, perché tali convinzioni siano molto discutibili, se l'obiettivo finale è quello del dimagrimento.
 
Zucchero, grassi e sale come potenti psicofarmaci PDF Stampa E-mail
di Luca Speciani   

carrots-child-small.jpgNon è una novità assoluta, ma il concetto sta diventando oggetto di libri divulgativi: zuccheri, grassi e sale agiscono sui centri di gratificazione del nostro cervello inducendoci a consumi sempre maggiori con lo stesso meccanismo di tutte le altre droghe. Difendersi è possibile.

 
DietaGIFT sbarca in Veneto! PDF Stampa E-mail
Redazione DietaGIFT   

cadelachcastello.jpgUn nuovo punto GIFT molto particolare apre dal mese di Luglio a pochi km da Vittorio Veneto (TV) dove opereranno Luca Speciani per gli aspetti nutrizionali e sportivi e la specialista Lyda Bottino per nutrizione e intolleranze alimentari. In una cornice incantevole.

 
Metti una domenica di Maggio tanti punti GIFT insieme... PDF Stampa E-mail
di Luca Speciani   

copertinagiftsegnale.jpgIl 16 maggio si è svolto alle porte di Milano l'incontro annuale di aggiornamento dei Punti GIFT italiani. Più di ottanta presenze qualificate per ascoltare le novità teoriche relative alle diete di segnale e discutere insieme 17 casi clinici di “resistenza” al dimagrimento. Una formula nuova, molto gradita, per operatori intelligenti, un po' più “avanti” rispetto al resto del mondo. Presto on-line il filmato di alcune parti.

 
La terza volta di DietaGIFT PDF Stampa E-mail
Redazione DietaGIFT   

pragafestival2010rid.jpgDopo il felice esordio del 2008 e l'ottima riconferma dell'edizione 2009, anche quest'anno DietaGIFT è partner ufficiale della Maratona di Praga, affermandosi come Official Nutritionist dell'evento e degli appuntamenti di benessere e salute ad esso collegati: l'Health Food Festival. Ed in Italia?

 
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