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Pubblicazioni

Intolleranze alimentari. Guarire mangiando
Fabbri Editori
 

Rassegna stampa

La formula felice: miele, frutta, cioccolato amaro
D WEB, la Repubblica delle Donne, 17 Novembre 2007
 

Lettere

News
Non è l'uovo ad innalzare il colesterolo PDF Stampa E-mail
(11 voti)
Redazione DietaGIFT   
Moderazione a tavola e movimento per regolare il segnale Assolti uovo, formaggi e salumi dalla demonizzazione anti-colesterolo. Un recente lavoro scientifico dimostra con eleganza come l'eccesso di colesterolo epatico sia frutto di uno squilibrio cerebrale di segnale piuttosto che dell'assunzione alimentare di cibi che ne sono ricchi.
 
È forse il più importante dei nostri ormoni. Si chiama leptina ed abita ai piani alti PDF Stampa E-mail
(9 voti)
Redazione DietaGIFT   
La piccola proteina dal potere immensoSolo dal 1994 se ne conosce l'esistenza e si sono appurati gli stretti legami con l'attivazione metabolica. È bene imparare a conoscerla per sapere quanto siamo efficienti.
 
Fai la spesa? Ed io ti controllo il sacchetto! PDF Stampa E-mail
(0 voti)
Redazione DietaGIFT   
RAI 3, telegiornale del 13/4/2007 (data indicativa)Lodevole iniziativa del Centro Antiobesità di Bergamo in alcuni supermercati della zona. sono stati piazzati all'uscita di alcuni supermercati per aiutare i clienti a valutare gli acquisti alimentari appena fatti. Apro il mio sacchetto: avrò comprato bene o male? Se vi è capitato, raccontatecelo!
 
Troppo magri? E la leptina va in tilt! PDF Stampa E-mail
(2 voti)
Redazione DietaGIFT   
18/03/2007Avere bassi valori di massa grassa (anche al di sotto della media) è sempre positivo? O NO? Una lettrice chiede chiarimenti e ne approfittiamo per chiarire che non sempre "più magro è, meglio è"
 
Pane e dolci alla sera: si cade addormentati e ci si sveglia ingrassati PDF Stampa E-mail
(2 voti)
Redazione DietaGIFT   
La doppia faccia dei cibi ad alto indice glicemico: ipnotici di notte e killer di giornoLa medicina è sempre intrigante. Mentre tutti riconoscono ai carboidrati raffinati mangiati alla sera una pesante interferenza sul metabolismo e sul sovrappeso, c'è chi pensa a sfruttarne gli effetti collaterali, come la sonnolenza, a fin di bene. Addormentati e grassi ma buoni...
 
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Genitori e ragazzi di fronte al sovrappeso
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Praga - 12.12.2008
Praga Congress: Modern Management of Obesity
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Milano - 19.12.2008
Regimi nutrizionali come stile di vita
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Roma - Da: 23.01.2009 - A: 24.01.2009
Diete di segnale: nuove frontiere per una nutrizione consapevole
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